Goûte mon gaspacho

Publié le 13 Mars 2013, 10:23am

"Mieux vaut pas de cuillère que pas de soupe."

Proverbe Allemand.

Gaspacho - si tu te la joues, "Gazpacho"

8 tomates
1/2 poivron rouge
1/2 oignon
1 belle gouse d'ail
1/2 concombre
1/2 verre d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
Sel, poivre, citron

Bonjour les Latinos.

Un jour il fera beau, et même si c'est en 2016 il faut se tenir prêt - vous pouvez dès maintenant préparer un gaspacho que vous conservez dans votre frigo et au fond de votre coeur. Cela dit si vous n'avez pas de blender, vous pouvez rentrer chez toi.

Une fois que vous avez rincé + coupé grossièrement ces ingrédients / épépiné le poivron / pelé le concombre / pour les plus courageux, pelé la tomate :

mettre le tout dans n'importe quel ordre dans un blender. Corriger petit à petit l'équilibre huile / vinaigre / sel / ail.

Laissez reposer tranquillement au frigo pendant 2h.

https://www.youtube.com/watch?v=vXnipYUnUp0