Le snobisme culinaire, c'est cool mais ça coûte cher. Du coup, tiens goûte ma frite.
Tartare de saumon-avocat, façon asiatique "J'ai une envie incoercible de saumon rose", Las Vegas Parano Pour 4 personnes: 2 petits pavés de saumon frais 2 beaux avocats mûrs Deux ou trois échalottes Du gingembre frais, une grosse tranche d'environ 3 cm...
Pâtes aux deux aubergines et à la ricotta "La pauvreté c'est bouffer des nouilles, la richesse déguster des pâtes", Patrick Sébastien. Pour 4 personnes : Trois aubergines 250 ml de ricotta 70 g de parmesan Des feuilles de basilic frais De l'ail frais...
Bonsoir les gros mangeurs de féculents ! Risotto aux champignons et aux tomates confites "Un seul grain de riz peut faire pencher la balance". Mulan Pour 4 personnes : 250 g de riz arborio 300 g de champignons - soit type champignons de Paris, soit surgelés...
A l'italienne "Y a rien à faire, c'est déjà prêt" - Richard Gotainer Par panini : 1 sorte de focaccia, pain italien à l'huile d'olive (qui se trouve en boulangerie) Des tomates cerises Des tomates confites De la roquette Des coeurs d'artichaut - les mieux...