Goûte mes crevettes asiatiques

Publié le 11 Avril 2013, 21:55pm

"Quand les baleines se battent, les crevettes ont le dos brisé".

Poème coréen, dont la signification est assez obscure.

Shalut les cormorans ! Vous avez envie de poisson ? Ba ça tombe pas particulièrement bien, aujourd'hui c'est crevette.

Goûte ma grosse crevette

De belles crevettes
De l'ail
Du gingembre
Du citron
Du curry en poudre
De la coriandre

Déshabillez les crevettes. Puis émincer une petite gouse d'ail pour environ 10 crevettes, et un tronçon de gingembre (1/2 centimètre).

Faire chauffer de l'huile dans une poêle, ajouter l'ail et le gingembre. Faites attention à ce que ça ne brûle pas (dans le classement des ingrédients tout droit sortis de l'enfer, l'ail brûlé est numéro 5). Au bout de 5mn, ajouter les crevettes et réchauffer les 2mn environ. Au dernier moment arroser de citron et de curry, attendez 1 mn que ça caramélise.

Une fois servi, ajoutez de la coriandre.

https://www.youtube.com/watch?v=hiWtEQWLjfc

Goûte mon escalope panée

Goûte la tarte aux pommes d'un grand chef étoilé

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harman

02/03/2016 15:01

Coucou, au sujet du proverbe coréen "Quand les baleines se battent, les crevettes ont le dos brisé" la signification est en fait assez simple : "quand les gros se battent, les petits aux alentours trinquent", la Corée ayant servi de zone d'affrontement entre toutes les grosses nations voisines (Chine, Japon, Russie, USA, Mongole) un peu comme la Belgique pour les nations européennes, le dicton a commencé à se répandre que la Corée était une "Crevette dans un océan de Baleine (qui chahutent souvent)".

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